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Pão de queijo, salgados e doces congelados. Feitos com ingredientes selecionados e muito sabor.
Praticidade de verdade para a rotina da sua família. Crescimento de verdade para o seu negócio.

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Conheça a linha completa de pão de queijo, salgados e doces Cymco.

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Uma amostra do nosso portfólio de congelados, do jeito que você já conhece.

Clássico

Pão de queijo

Crocante por fora, macio por dentro. Feito com queijo de verdade.

Frito

Salgados Fritos

Praticidade e sabor em cada porção, do seu jeito.

Assado

Salgados assados

Sabor de forno, prontos em poucos minutos.

Folhado

Folhados

Medialunas doces e salgadas, leves e crocantes, prontas em minutos.

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Pão de queijo, salgados e folhados congelados, prontos para ir direto do freezer ao forno. Atendemos os canais food service e varejo, sempre com o mesmo padrão de qualidade.

Confira os produtos abaixo. Ao clicar em cada um, você vê embalagens, códigos e modo de preparo.

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Canal:

Pão de queijo

Pão de queijo tradicional

800 g (25 g/un) · 2 kg formato Forninho (80 g ou 100 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Feito com bom percentual de queijo
Massa suave, que cresce bem no forno
Do coquetel (15 g) ao super lanche (100 g)

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
800 g	25 g	32 un. (aprox.)	7898952972451	8 pacotes
2 kg	15 g	133 un. (aprox.)	7898952972093	6 pacotes
2 kg	25 g	80 un. (aprox.)	7898952972109	6 pacotes
2 kg	40 g	50 un. (aprox.)	7898952972352	6 pacotes
2 kg	60 g	33 un. (aprox.)	7898952972116	6 pacotes
2 kg	80 g	25 un. (aprox.)	7898952972215	6 pacotes
2 kg	100 g	20 un. (aprox.)	7898952972123	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Coquetel	15 g	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min
Tradicional	25 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	30 a 35 min
Minilanche	40 g	30 a 35 min	30 a 35 min	30 a 35 min	30 a 35 min	35 a 40 min
Lanche	60 g	30 a 38 min	30 a 38 min	30 a 38 min	30 a 38 min	40 a 45 min
Lanche Mais	80 g	40 a 45 min	40 a 45 min	40 a 45 min	40 a 45 min	45 a 50 min
Super Lanche	100 g	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min

No forno Fischer, não usar dourador.

Pão de queijo

Pão de queijo parmesão

300 g e 800 g (25 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Feito com queijo meia cura de MG
Com queijo parmesão, de sabor marcante
Alto percentual de queijo

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
300 g	25 g	12 un. (aprox.)	7898952972536	18 pacotes
800 g	25 g	32 un. (aprox.)	7898952972475	8 pacotes
2 kg	25 g	80 un. (aprox.)	7898952972314	6 pacotes
2 kg	40 g	50 un. (aprox.)	7898952972543	6 pacotes
2 kg	60 g	33 un. (aprox.)	7898952972055	6 pacotes
2 kg	80 g	25 un. (aprox.)	7898952972338	6 pacotes
2 kg	100 g	20 un. (aprox.)	7898952972321	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Coquetel	15 g	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min
Tradicional	25 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	30 a 35 min
Minilanche	40 g	30 a 35 min	30 a 35 min	30 a 35 min	30 a 35 min	35 a 40 min
Lanche	60 g	30 a 38 min	30 a 38 min	30 a 38 min	30 a 38 min	40 a 45 min
Lanche Mais	80 g	40 a 45 min	40 a 45 min	40 a 45 min	40 a 45 min	45 a 50 min
Super Lanche	100 g	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min

No forno Fischer, não usar dourador.

Pão de queijo

Pão de queijo Crispy

800 g (40 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Empanado com parmesão
Casquinha crocante e sabor marcante em cada mordida

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
800 g	25 g	32 un. (aprox.)	7898952972628	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Tradicional	25 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	30 a 35 min

No forno Fischer, não usar dourador.

Pão de queijo

Pão de queijo Zero Lactose

300 g e 1 kg (25 g/un)

Não contém glútenZero lactose

Ver ficha técnica

Feito com queijo minas, parmesão e leite, sem lactose
Leve e macio

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
300 g	25 g	12 un. (aprox.)	7898952972529	18 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Tradicional	25 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	30 a 35 min

No forno Fischer, não usar dourador.

Pão de queijo

Pão de queijo recheado de requeijão

800 g (40 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Recheio cremoso de requeijão
Massa com queijo parmesão
Textura macia e sabor marcante

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
800 g	40 g	20 un. (aprox.)	7898952972611	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar. Formato 40 g.

Forno	Temperatura	Tempo
Airfryer	150°C	15 a 20 min
Prática	160°C	30 a 35 min
Titan	180°C	30 a 35 min
Turbo	150°C	30 a 35 min
Lastro	200°C	30 a 35 min
Fischer	200°C	35 a 40 min

Pão de queijo

Pão de queijo recheado de goiabada

800 g (40 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Recheio cremoso de goiabada
Massa com queijo parmesão
Releitura do sabor agridoce que todo mundo ama

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
800 g	40 g	20 un. (aprox.)	7898952972604	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar. Formato 40 g.

Forno	Temperatura	Tempo
Airfryer	150°C	15 a 20 min
Prática	160°C	30 a 35 min
Titan	180°C	30 a 35 min
Turbo	150°C	30 a 35 min
Lastro	200°C	30 a 35 min
Fischer	200°C	35 a 40 min

Novidade

Pão de queijo

Pão de queijo recheado de frango com requeijão

800 g (40 g/un)

Ver ficha técnica

Frango cozido e temperado em nossa cozinha
Recheio de frango com requeijão cremoso

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
800 g	40 g	20 un. (aprox.)	7898952972888	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar. Formato 40 g.

Forno	Temperatura	Tempo
Airfryer	150°C	15 a 20 min
Prática	160°C	30 a 35 min
Titan	180°C	30 a 35 min
Turbo	150°C	30 a 35 min
Lastro	200°C	30 a 35 min
Fischer	200°C	35 a 40 min

Ficha pendente

Pão de queijo

Pão de queijo Protein

Gramagem a confirmar

Dados pendentes

Ainda não recebemos a ficha técnica deste produto (gramagem, ingredientes, alergênicos e tabela nutricional). Só temos as fotos por enquanto.

Especialidade

Chipa

800 g (40 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Massa mais firme, que lembra um biscoito
Tradicional formato de ferradura

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
800 g	40 g	20 un. (aprox.)	7898952972567	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Chipa	40 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min

Especialidade

Dadinho de tapioca

400 g e 800 g (30 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Sabor do queijo coalho
Textura da tapioca com tempero na medida

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
400 g	17 g	24 un. (aprox.)	7898952972413	14 pacotes
800 g	17 g	47 un. (aprox.)	7898952972550	8 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Dadinho de tapioca	17 g	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min

Especialidade

Palito de queijo provolone

400 g e 800 g (30 g/un)

Não contém glúten

Ver ficha técnica

Sabor marcante de provolone
Um produto diferente para a sua vitrine

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
400 g	30 g	13 un. (aprox.)	7898952972246	14 pacotes
800 g	30 g	26 un. (aprox.)	7898952972482	8 pacotes
2 kg	30 g	66 un. (aprox.)	7898952972291	6 pacotes
2 kg	90 g	22 un. (aprox.)	7898952972208	6 pacotes

Como preparar

Direto do congelador para o forno pré-aquecido, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Tradicional	30 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min
Super lanche	90 g	45 a 50 min	45 a 50 min	45 a 50 min	45 a 50 min	45 a 50 min

Assados

Bauru de queijo e presunto

0,9 kg (40 g/un, cerca de 1/3 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
900 g	150 g	6 un.	7898952972727	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Precisa descongelar: este produto deve ser descongelado antes de ir ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Descongelado	160°C	5 a 7 min

Assados

Calzone de carne seca

0,9 kg (40 g/un, 1/3 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
900 g	150 g	6 un.	7898952972734	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Precisa descongelar: este produto deve ser descongelado antes de ir ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Descongelado	160°C	5 a 10 min

Assados

Dogão de salsicha de frango defumada

1,14 kg (40 g/un, 1/5 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1.140 g	190 g	6 un.	7898952972802	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Precisa descongelar: este produto deve ser descongelado antes de ir ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Descongelado	160°C	5 a 10 min

Assados

Empadão de frango com requeijão

Peso e porções a confirmar

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
220 g	220 g	1 un.	7898952972819	30 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	20 a 25 min
Descongelado	160°C	15 a 18 min

Assados

Esfiha de carne

0,72 kg (40 g/un, 1/3 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
720 g	120 g / 130 g	6 un.	7898952972826	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Precisa descongelar: este produto deve ser descongelado antes de ir ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Descongelado	160°C	5 a 10 min

Assados

Hamburgão de carne com cheddar

0,9 kg (40 g/un, 1/5 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
900 g	150 g	6 un.	7898952972833	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Precisa descongelar: este produto deve ser descongelado antes de ir ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Descongelado	160°C	5 a 10 min

Assados

Pão de batata frango e requeijão

0,72 kg (60 g/un, 1/2 unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
720 g	120 g / 130 g	6 un.	7898952972857	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Precisa descongelar: este produto deve ser descongelado antes de ir ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Descongelado	160°C	5 a 10 min

Fritos

Bolinho de carne

1,6 kg (80 g/un, cerca de 1/2 unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,6 kg	160 g	10 un.	7898952972796	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	15 a 20 min
Descongelado	160°C	8 a 10 min

Fritos

Cigarrete de queijo

1 kg (40 g/un, 1/2 unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1 kg	100 g	10 un.	7898952972741	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	15 a 20 min
Descongelado	160°C	10 a 15 min

Fritos

Cigarrete de queijo e presunto

1 kg (50 g/un, 1/2 unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1 kg	100 g	10 un.	7898952972758	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	15 a 20 min
Descongelado	160°C	10 a 15 min

Fritos

Coxinha de frango

2,2 kg (40 g/un, 1/5 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
2,2 kg	220 g	10 un.	7898952972772	3 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	15 a 20 min
Descongelado	160°C	8 a 10 min

Fritos

Coxinha de frango com requeijão

2,2 kg (40 g/un, 1/5 de unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
2 kg	200 g	10 un.	7898952972765	3 pacotes
2,2 kg	220 g	10 un.	7898952972789	3 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	25 a 30 min
Descongelado	160°C	20 a 25 min

Fritos

Kibe com requeijão

1,5 kg (80 g/un, 1/2 unidade)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,5 kg	150 g	10 un.	7898952972840	4 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	160°C	25 a 30 min
Descongelado	160°C	20 a 25 min

Salgados argentinos

Empanada de carne moída

Mini 850 g, pequena 400 g e grande 550 g (40 g/porção)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,1 kg	110 g	10 un.	7898952972895	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 250°C por 10 minutos antes de colocar o produto. Esse passo é essencial.

Não precisa descongelar: leve as empanadas direto do congelador ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	250°C	15 min (média)

Salgados argentinos

Empanada de frango com requeijão

Mini 850 g, pequena 400 g e grande 550 g (40 g/porção)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,1 kg	110 g	10 un.	7898952972901	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 250°C por 10 minutos antes de colocar o produto. Esse passo é essencial.

Não precisa descongelar: leve as empanadas direto do congelador ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	250°C	15 min (média)

Salgados argentinos

Empanada caprese

Mini 850 g, pequena 400 g e grande 550 g (40 g/porção)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,1 kg	110 g	10 un.	7898952972932	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 250°C por 10 minutos antes de colocar o produto. Esse passo é essencial.

Não precisa descongelar: leve as empanadas direto do congelador ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	250°C	15 min (média)

Empanada de carne com queijo mussarela Cymco

Salgados argentinos

Empanada de carne e queijo

Mini 850 g, pequena 400 g e grande 550 g (40 g/porção)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,1 kg	110 g	10 un.	7898952972918	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 250°C por 10 minutos antes de colocar o produto. Esse passo é essencial.

Não precisa descongelar: leve as empanadas direto do congelador ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	250°C	15 min (média)

Salgados argentinos

Empanada de presunto e queijo

Mini 850 g, pequena 400 g e grande 550 g (40 g/porção)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
1,1 kg	110 g	10 un.	7898952972925	6 pacotes

Como preparar

Pré-aqueça o forno a 250°C por 10 minutos antes de colocar o produto. Esse passo é essencial.

Não precisa descongelar: leve as empanadas direto do congelador ao forno.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	250°C	15 min (média)

Folhados

Medialuna tradicional

700 g (10 un)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
700 g	70 g	10 un.	7898952972673	4 ou 8 pacotes

Como preparar

Pode ser assada congelada ou descongelada (descongela em cerca de 35 min em temperatura ambiente).

Forno	Estado	Temperatura	Tempo de forno	Descanso
Prática / Titan	Congelada	180°C	5 min	4 a 5 min
Prática / Titan	Descongelada	180°C	2 a 3 min	1 a 2 min
Turbo	Congelada	140°C	3 min	3 a 4 min

Retire do forno assim que terminar e deixe descansar fora dele: o contato com o ar finaliza a crocância.

Folhados

Medialuna recheada sabor chocolate

Pacote com 5 un e pacote com 10 un

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
860 g	86 g	10 un.	7898952972666	4 ou 8 pacotes

Como preparar

Pode ser assada congelada ou descongelada (descongela em cerca de 35 min em temperatura ambiente).

Forno	Estado	Temperatura	Tempo de forno	Descanso
Prática / Titan	Congelada	170°C	7 min	4 a 5 min
Prática / Titan	Descongelada	180°C	4 min	3 min
Turbo	Congelada	140°C	4 min	3 a 4 min

Retire do forno assim que terminar e deixe descansar fora dele: o contato com o ar finaliza a crocância.

Dica: também é possível usar o micro-ondas por 30 segundos, seguido de 8 minutos de forno a 150°C.

Folhados

Medialuna recheada de doce de leite

Pacote com 5 un e pacote com 10 un

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
860 g	86 g	10 un.	7898952972680	4 ou 8 pacotes

Como preparar

Pode ser assada congelada ou descongelada (descongela em cerca de 35 min em temperatura ambiente).

Forno	Estado	Temperatura	Tempo de forno	Descanso
Prática / Titan	Congelada	170°C	7 min	4 a 5 min
Prática / Titan	Descongelada	180°C	4 min	3 min
Turbo	Congelada	140°C	4 min	3 a 4 min

Retire do forno assim que terminar e deixe descansar fora dele: o contato com o ar finaliza a crocância.

Dica: também é possível usar o micro-ondas por 30 segundos, seguido de 8 minutos de forno a 150°C.

Folhados

Medialuna recheada de presunto e queijo

Pacote com 5 un (500 g) e pacote com 10 un (1000 g)

Ver ficha técnica

Embalagens e códigos

Peso do pacote	Tamanho unitário	Unidades por pacote	EAN-13 (cód. de barras)	Pacotes por caixa
940 g	94 g	10 un.	7898952972864	4 ou 8 pacotes

Como preparar

Pode ser assada congelada ou descongelada (descongela em cerca de 35 min em temperatura ambiente).

Forno	Estado	Temperatura	Tempo de forno	Descanso
Prática / Titan	Congelada	170°C	7 min	4 a 5 min
Prática / Titan	Descongelada	180°C	4 min	3 min
Turbo	Congelada	140°C	4 min	3 a 4 min

Retire do forno assim que terminar e deixe descansar fora dele: o contato com o ar finaliza a crocância.

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A gente ajuda a montar o mix certo de gramagens para o seu canal.

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A Cymco

Um parceiro completo em alimentos congelados.

A Cymco nasceu em Curitiba (PR), em 2013, a partir de um trabalho de conclusão de curso que virou negócio. Começou pequena, com os fundadores à frente da produção, das entregas e da gestão. Desde o início, apostou em logística própria e em proximidade com o cliente para garantir entregas frequentes e produto sempre congelado até o destino.

O crescimento da demanda levou ao passo mais importante da sua trajetória industrial: a mudança para uma fábrica própria em Araucária (PR), projetada com base nos princípios da Indústria 4.0. Hoje, a Cymco tem uma capacidade produtiva quase 100 vezes maior do que no início da operação, com estrutura preparada para crescer junto aos clientes. Os produtos chegam a padarias, cafeterias, conveniências, restaurantes e supermercados do Paraná, de Santa Catarina, do Rio Grande do Sul e do interior de São Paulo.

Em 2026, a Cymco incorporou ao seu ecossistema duas operações: uma especializada em salgados e doces argentinos, como medialunas e empanadas, e outra em salgados fritos e assados. Com elas, ganhou uma nova unidade fabril, ampliou o portfólio e deixou de ser apenas uma empresa de pão de queijo para se tornar uma indústria de soluções completas em alimentos congelados. Assim, reúne diferentes categorias de produtos sob um único fornecedor e oferece a cada cliente uma solução mais ampla, e não apenas um produto isolado.

Essa trajetória também é contada pela imprensa. Em 2026, a Cymco ganhou destaque em veículos como Exame, Seu Dinheiro, Economia SC e No Varejo, que apontaram a logística própria, o atendimento próximo aos clientes e a inovação constante no portfólio como os pilares do seu crescimento.

Aqueceu, comeu, gostou.

A Cymco em números

Escala, experiência e estrutura própria.

+13 anosde experiência no mercado de pão de queijo congelado

+400 toneladasproduzidas por mês

+3,5 milclientes atendidos

+8 mil m²de estrutura com logística própria

Quem somos

Pão de queijo é o que a gente faz, e faz bem.

Nascida em Curitiba, a Cymco cresceu focada em uma coisa só: fazer o melhor pão de queijo congelado do mercado, com constância. Essa especialização virou escala. Hoje somos a maior indústria do segmento no Sul do Brasil, com produção própria, logística própria e presença em milhares de pontos de venda.

Trabalhamos com um portfólio pensado para cada operação: linhas para o varejo abastecerem as ilhas de congelados e linhas para o food service padronizar o preparo e o giro. Do coquetel ao super lanche, do tradicional aos recheados e às linhas premium, cada formato existe para resolver um momento de consumo.

Mapa de atuação Cymco: Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo

Onde estamos

Presença em quatro estados, com abastecimento regular.

Mais de 3,5 mil clientes atendidos e uma malha de distribuição que garante entrega de qualidade em toda a região Sul e parte do Sudeste.

Paraná

Santa Catarina

Rio Grande do Sul

São Paulo

Qualidade e segurança

Padrão de indústria, do primeiro ao último lote.

Nosso compromisso é a consistência: cada lote sai com a mesma qualidade, o mesmo sabor e a mesma regularidade que os clientes já conhecem. Isso exige processo controlado, boas práticas de fabricação e rastreabilidade em toda a operação.

Equipe Cymco em produção com equipamentos de proteção individual

Soluções para o seu negócio

Marca própria e parcerias de food service.

Além das nossas linhas, desenvolvemos produtos de marca própria em parceria com redes varejistas e operações de food service, do conceito à embalagem.

Capacidade produtiva

Estrutura com capacidade superior a 800 toneladas por mês para sustentar volume e crescimento.

Suporte no desenvolvimento

Apoio na definição de portfólio e na estruturação de embalagem, alinhado ao seu posicionamento.

Logística própria

Segurança e regularidade no abastecimento, com experiência comprovada em marca própria.

Desenvolver com a Cymco

Reconhecimento

Destaque entre os fornecedores do Grupo Muffato.

No Talks Tito Muffato 2025, que reuniu cerca de 600 fornecedores, a Cymco conquistou destaque em relevância no segmento de perecíveis e insumos, entre os primeiros colocados. Um resultado do trabalho integrado de todas as áreas, da produção à presença em loja.

“A cultura não está no papel, está nas pessoas.”

Rosa Reni Muffato, proprietária do Grupo Muffato

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Conta pra gente o que você precisa. A gente ouve, analisa e retorna rapidinho, de acordo com o seu segmento e canal de compra.

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Dados de contato comercial

E-mailfalecom@cymco.com.br

Telefone / WhatsApp+55 41 98428-2244

Sede Água VerdeAv. Rep. Argentina, 1160 – Água Verde, Curitiba – PR, CEP 80620-010

Fábrica AraucáriaR. Luiz Francheschi, 1161 – Thomaz Coelho, Araucária – PR, CEP 83707-072

Fábrica PinhaisR. Mandaguaçu, 265 – Emiliano Perneta, Pinhais – PR, CEP 83324-430

Sede Água Verde

Fábrica Araucária

Fábrica Pinhais

Soluções

Soluções Cymco

Mais do que fornecer pão de queijo e salgados congelados, entregamos uma parceria completa para o seu negócio vender mais e operar melhor.

Portfólio completo e padronizado

Pão de queijo, salgados fritos e assados, medialunas e doces prontos para o freezer, com sabor e rendimento padronizados em cada fornada.

Logística própria

Frota dedicada que leva o produto congelado até o seu negócio, no prazo combinado, sem depender de terceiros.

Equipamentos em comodato

Freezer e forno cedidos conforme o volume do seu negócio, reduzindo o investimento inicial (sujeito à análise e aprovação interna da Cymco).

Atendimento consultivo

Um representante que atua como consultor de negócio, ajudando a definir o mix ideal para o seu ponto de venda, não só tirando pedido.

Suporte técnico e treinamento

Treinamento de assamento, ações de degustação e apoio de promotoria, para a sua equipe vender melhor e manter a qualidade do produto na ponta.

Matéria-prima de verdade

Queijo de verdade e ingredientes selecionados, sustentando o sabor que fideliza o consumidor final.

Quer saber qual solução faz mais sentido para o seu negócio?

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Food Service

Como preparar

Tempo, temperatura e forno recomendados para os produtos Cymco, direto dos manuais de boas práticas da fábrica. Siga a coluna “congelado” ou “descongelado” conforme a orientação de cada item.

Importante: pré-aqueça sempre o forno (ou fritadeira/airfryer) antes de colocar o produto. Os tempos desta página começam a contar só depois do equipamento já estar na temperatura indicada.

Alguns itens ainda não têm manual de assamento próprio (indicados em cada seção). Para esses, os tempos e temperaturas seguem em confirmação com o time técnico.

Pão de Queijo

Linha Pão de Queijo

Pão de queijo tradicional, parmesão, Crispy e Zero Lactose, por formato/peso da unidade. Produto direto do congelador para o forno, sem descongelar.

Formato	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Coquetel	15 g	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min
Tradicional	25 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	30 a 35 min
Minilanche	40 g	30 a 35 min	30 a 35 min	30 a 35 min	30 a 35 min	35 a 40 min
Lanche	60 g	30 a 38 min	30 a 38 min	30 a 38 min	30 a 38 min	40 a 45 min
Lanche Mais	80 g	40 a 45 min	40 a 45 min	40 a 45 min	40 a 45 min	45 a 50 min
Super Lanche	100 g	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min	50 a 55 min

No forno Fischer, não usar dourador. Pão de queijo Crispy e Zero Lactose seguem os mesmos tempos do tradicional.

Pão de queijo recheado (requeijão, goiabada e frango com requeijão), 40 g

Forno	Temperatura	Tempo
Airfryer	150°C	15 a 20 min
Prática	160°C	30 a 35 min
Titan	180°C	30 a 35 min
Turbo	150°C	30 a 35 min
Lastro	200°C	30 a 35 min
Fischer	200°C	35 a 40 min

Especialidade

Chipa, Dadinho de tapioca e Palito de provolone

Também vai direto do congelador para o forno, sem descongelar.

Produto	Peso unit.	Prática (160°C)	Titan (180°C)	Turbo (150°C)	Lastro (200°C)	Fischer (200°C)
Chipa	40 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min
Dadinho de tapioca	17 g	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min	20 a 25 min
Palito de provolone (tradicional)	30 g	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min	25 a 30 min
Palito de provolone (super lanche)	90 g	45 a 50 min	45 a 50 min	45 a 50 min	45 a 50 min	45 a 50 min

Salgados

Assados, fritos e salgados argentinos

Pré-aqueça o forno a 160°C por 5 minutos antes de colocar o produto. Itens marcados “precisa descongelar” não têm tempo de congelado informado: descongele antes de aquecer.

Produto	Congelado (160°C)	Descongelado (160°C)
Coxinha (220 g)	25 a 30 min	20 a 25 min
Coxinha (200 g)	15 a 20 min	8 a 10 min
Bauru de queijo e presunto	Precisa descongelar	5 a 7 min
Bolinho de carne	15 a 20 min	8 a 10 min
Cigarrete de queijo (100 g) / Cigarrete de queijo e presunto (100 g)	15 a 20 min	10 a 15 min
Empadão de frango com requeijão (220 g)	20 a 25 min	15 a 18 min
Calzone de carne seca	Precisa descongelar	5 a 10 min
Dogão de salsicha de frango defumada	Precisa descongelar	5 a 10 min
Esfiha de carne	Precisa descongelar	5 a 10 min
Hamburgão de carne com cheddar	Precisa descongelar	5 a 10 min
Pão de batata frango e requeijão	Precisa descongelar	5 a 10 min
Kibe com requeijão	25 a 30 min	20 a 25 min

Mesmo no material de treinamento mais recente, “Coxinha de frango” e “Coxinha de frango com requeijão” aparecem com o peso trocado em slides diferentes (220 g/200 g); vale confirmar com o time técnico qual é qual antes de divulgar oficialmente.

Empanadas (todas as 5)

Essencial: pré-aqueça o forno a 250°C por 10 minutos antes de colocar o produto. Leve as empanadas ainda congeladas, sem descongelar.

Estado	Temperatura	Tempo
Congelado	250°C	15 min (média)

Folhados

Medialunas

Tradicional e recheadas (chocolate, doce de leite, presunto e queijo). Pode ser assada congelada ou descongelada (descongela em cerca de 35 minutos em temperatura ambiente).

Forno Prática / Titan

Tipo	Estado	Temperatura	Tempo de forno	Descanso
Tradicional	Congelada	180°C	5 min	4 a 5 min
Recheadas	Congelada	170°C	7 min	4 a 5 min
Tradicional	Descongelada	180°C	2 a 3 min	1 a 2 min
Recheadas	Descongelada	180°C	4 min	3 min

Forno Turbo

Tipo	Estado	Temperatura	Tempo de forno	Descanso
Tradicional	Congelada	140°C	3 min	3 a 4 min
Recheadas	Congelada	140°C	4 min	3 a 4 min

Retire a assadeira do forno logo após o término do assamento e deixe descansar fora do forno: o contato com o ar finaliza a crocância. Para rechear, abra a medialuna com uma tesoura, sem usar faca serrilhada.

Dica rápida: para as medialunas recheadas sabor chocolate e doce de leite, também é possível usar o micro-ondas por 30 segundos, seguido de 8 minutos de forno a 150°C.

Ficou com dúvida sobre o preparo de algum produto?

Fale com o nosso time comercial e a gente ajuda a ajustar a operação da sua cozinha.

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Onde comprar produtos Cymco

Escolha o caminho certo para você: compras para empresas são atendidas pelo nosso time de venda direta, e compras para casa são feitas com um revendedor autorizado da sua região.

Para o seu negócio

Compra para empresa (CNPJ)

Padarias, cafeterias, mercados, conveniências, hotéis, restaurantes e distribuidores são atendidos pelo nosso time de venda direta, com mix sob medida, logística própria e suporte na operação.

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Para você e sua família

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